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| 香型 | 甜香及焦 糖樣香氣 |
| EINECS編號 | 249-136-4 |
| 品牌 | 鑫偉燁 |
| 用途 | 食用香料 |
| 英文名稱 | 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one |
| 外觀 | 淺黃色液體 |
| CAS編號 | 28664-35-9 |
| 別名 | 3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮 ;糖內酯 |
| 純度 | 98% |
| 分子式 | C6H8O3 |
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