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| 品牌 | 鑫偉燁 |
| EINECS編號 | 無 |
| 英文名稱 | Xanthophyll |
| CAS編號 | 127-40-2 |
| 純度 | 80% |
| 別名 | 葉黃素 |
| 分子式 | C40H56O2 |
| 產地/廠商 | 鑫偉燁 |
中文名稱:葉黃素
CAS號:127-40-2
英文名稱:xanthophyll from alfalfa
EINECS:204-840-0
分子式:C40H56O2
分子量:568.88
性狀：橙黃色粉末、漿狀，深黃棕色粉末或桔黃色結晶粉末，有弱的似干草氣味。具金屬光澤的結晶。
熔點：183℃
溶解性：不溶于水。溶于油性溶劑
用途一：可用于食品著色，也可添加于禽飼料中，使禽蛋蛋黃增進黃色
用途二：用于造紙、印染等行業
用途三：食用色素。
用途四：葉黃素具有有效的抗氧化能力，能用來保護人體細胞自由基。此外，葉黃素【127-40-2】在人體內能轉化為微量元素維生素A,
也能防止有害的藍光和紫外光的潛在傷害，并且保護視神經細胞免受傷害。最近的研究表明葉黃素具有預防眼部疾病的發生，如白內障和青光眼，也可預防肺癌、前列腺癌、乳癌和心血管疾病。因為色彩明亮、無害、穩定和具有高度的安全性，葉黃素常用作著色劑、添加劑、化妝品和煙葉制品中。
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